食品论文

2021-10-15不同基质中蝉花产白僵菌素研究

2021-10-15麦麸膳食纤维对面制品主成分的影响研究进展

2021-10-15鲜切翠冠梨去核方式和褐变控制技术研究

2021-10-15足球运动员营养补充与饮食研究——评《运动营养学》

2021-10-15野生与流水养殖齐尔白鲑肌肉营养成分比较分析

2021-10-15高纤维无糖苦瓜玉米饼干工艺配方的优化研究

2021-10-15速冻青豆残次品在线检测与剔除系统

2021-10-14试析即食水产品安全性问题与控制技术

2021-10-14瑜伽联合食品营养干预对体质的影响

2021-10-14超级微波消解-ICP-MS/MS串联质谱法测定农产品中6种重金属

2021-10-13慕课环境下食品专业英语教师角色转变研究——评《翻转课堂与慕课教学》

2021-10-13基于“负责任创新”理念的探索——以“培养肉”研究为例

2021-10-13野生与栽培猴头菌营养成分比较及氨基酸评价

2021-10-134种肉类成分多重PCR的鉴定方法

2021-10-13山楂复合果酒的发酵工艺优化

2021-10-13《中国药酒2000方配制大全》

2021-10-13离子色谱同时测定果汁中22种糖、糖醇和醇

2021-10-132019年潍坊食品安全抽检微生物不合格食品分析

2021-10-12麦胚乳酸菌发酵饮品的工艺优化及品质分析

2021-10-12模式美拉德反应产物对面包制作工艺参数和品质的影响

2021-10-12改善代谢综合征作用乳杆菌的分离鉴定及评价

2021-10-12黑玉米在锅巴加工中的应用

2021-10-12甘肃陇南龙井茶和西湖龙井茶活性成分的比较研究

2021-10-12乳清蛋白的特性及其在乳制品生产中的应用

2021-10-11利用气相色谱-质谱测定百里香提取物香气成分分析研究

2021-10-11舞蹈运动营养食品产业发展研究——评《膳食营养与食品安全》

2021-10-11我国制糖工业水污染物减排潜力分析及建议

2021-10-11重金属对不同地区鲈鱼酶活及性激素的相关性分析

2021-10-11ICP-MS法检测带鱼中汞、砷、钒、锑、钡重金属污染物残留

2021-10-11研究性学习理念在高校专业课教学中的应用——以功能食品课程为例