食品论文

2021-10-08基于高光谱技术反演大豆生理信息的特征波长提取方法研究

2021-10-08洋葱总黄酮的提取及抗氧化活性研究

2021-10-08PY-GC-MS法分析6种茶叶挥发性成分的研究

2021-10-08单核细胞增生李斯特氏菌荧光RPA快速检测方法的建立

2021-10-08以红小豆或绿豆为基料低GI值冲调粉功能评价

2021-10-08超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中4种硝基呋喃类代谢物

2021-10-08木薯输送过程中的粉尘控制及处理

2021-10-08你买的进口保健品质量过关吗？

2021-10-08超微粉碎对怀山药粉抗氧化和体外消化性的影响

2021-10-07不同季节对金牡丹乌龙茶主要营养与活性成分影响

2021-10-07新工科背景下应用型粮食人才培养模式探析——以地方高校为例

2021-10-07红枣枸杞米酒的工艺优化研究

2021-10-07GC-TCD法同时检测烟用香精香料中溶剂及水分含量

2021-10-07不同增塑剂对大豆分离蛋白膜选择透气性的影响

2021-10-07不同方法提取茶油对便秘小鼠的通便作用研究

2021-10-07花青素/姜黄素智能标签的制备及应用

2021-10-07肉制品中生物胺的形成、检测和控制研究进展

2021-10-07响应面优化羊肉负离子电场腌制工艺

2021-10-07不同处理对糟姜风味成分的影响及风味保真比较

2021-10-05微生物发酵法生产L-苹果酸关键技术研究

2021-10-05不同焙火程度的武夷岩茶挥发性成分分析研究

2021-10-05从生物酿造到文化酿造——贵州特色酱香型白酒的凤凰涅槃与现代产业发展

2021-10-05传统戚风类蛋糕的总糖与还原糖含量检测

2021-10-05白酒酿造窖泥未培养微生物菌群的可培养化策略

2021-10-05高校食品专业思想政治理论课教学创新研究——评《新时代高校思想政治理论课教学改革与创新》

2021-10-05藜麦中铅和镉的积累与分布

2021-10-05ICP-MS法检测干货类调味料中10种有害元素残留

2021-10-05敌百虫-D 6 同位素丰度的快速测定及计算

2021-10-02槲皮素和异槲皮素对猕猴桃糖蛋白影响的研究

2021-10-01不同因素对黑木耳全粉流变学特性的影响