食品论文

2021-10-12麦胚乳酸菌发酵饮品的工艺优化及品质分析

2021-10-12模式美拉德反应产物对面包制作工艺参数和品质的影响

2021-10-12改善代谢综合征作用乳杆菌的分离鉴定及评价

2021-10-12黑玉米在锅巴加工中的应用

2021-10-12甘肃陇南龙井茶和西湖龙井茶活性成分的比较研究

2021-10-12乳清蛋白的特性及其在乳制品生产中的应用

2021-10-11利用气相色谱-质谱测定百里香提取物香气成分分析研究

2021-10-11舞蹈运动营养食品产业发展研究——评《膳食营养与食品安全》

2021-10-11我国制糖工业水污染物减排潜力分析及建议

2021-10-11重金属对不同地区鲈鱼酶活及性激素的相关性分析

2021-10-11ICP-MS法检测带鱼中汞、砷、钒、锑、钡重金属污染物残留

2021-10-11研究性学习理念在高校专业课教学中的应用——以功能食品课程为例

2021-10-11功能性休闲方便肉制品的研究进展

2021-10-11基于CE-MS的高通量高灵敏度快速氨基酸分析方法

2021-10-11RP-HPLC法测定河南产刺梨中维生素C的含量

2021-10-10不同膳食纤维饮食下大鼠粪便矿物元素的测定及其吸收特点

2021-10-10茉莉花茶保健功效研究进展

2021-10-10鲜切苹果不同部位酶促褐变机理研究

2021-10-10基于网络销售的农产品包装设计创新探索

2021-10-10中国从事ISO茶叶国际标准化工作概述

2021-10-10包装车间灌装过程控制老化风味

2021-10-09在宽泛的稠度范围内估算面粉标准粉质参数的可行性探索

2021-10-09氢化物原子荧光光谱法测定酱油中微量铅的方法研究

2021-10-09薏米谷功能成分及储藏技术研究进展

2021-10-09HPLC-MS/MS法同时快速检测清咽类保健食品中添加的5个化学成分的方法

2021-10-09“杏”好有你，甄茶相随

2021-10-09高效液相色谱法测定青稞藤茶复配茶中黄酮的含量

2021-10-094种中草药复配保鲜剂的制备及其对番茄保鲜的影响

2021-10-09刍议我国辐照食品的质量安全管理现状及合理建议

2021-10-08基于模糊数学评价结合混料设计优化葡萄籽超微粉压片糖果工艺