食品论文

2023-04-12探讨赤霉

2023-04-113种牛皮加热过程中食用品质变化规律及其胶原蛋白结构差异性

2023-04-11杭州市售禽蛋及制品中脂溶性维生素含量

2023-04-11液相色谱-串联质谱法检测畜禽产品中的羟甲烯龙

2023-04-11乳成分分析仪维护保养与异常情况分析概述

2023-04-10南方少数民族地区特色食品安全风险防控关注点

2023-04-10塑料食品接触材料中非有意添加物检测方法研究进展

2023-04-10热泵烘房结构及参数优化仿真设计

2023-04-10离子色谱法测定糖蜜样品中氯离子、硫酸根和硝酸根含量

2023-04-10苦丁茶牛奶咖啡复合饮料的研制

2023-04-09红树莓发酵果酒及其抗氧化活性

2023-04-09W·默科特果实内在品质近红外光谱检测研究

2023-04-08高效液相色谱法测定酱油中苯甲酸的不确定度评定

2023-04-08复合发酵剂的筛选及其对发酵香肠加工过程中品质的影响

2023-04-08桦褐孔菌多糖的提取工艺、结构及功能活性研究进展

2023-04-084种石斑鱼肌肉中营养成分分析与评价

2023-04-08红辣椒中类胡萝卜素提取方法及工艺条件优化研究

2023-04-07重金属快速检测灵敏度低？新办法来了！

2023-04-07汉麻叶黄酮成分及其抑菌活性分析

2023-04-07食用植物油中苯残留量的测定

2023-04-07焦亚硫酸钠联合中草药提取液预处理鲜黄花菜的保质效果

2023-04-07上海市市售食用植物油中邻苯二甲酸二丁酯膳食暴露评估

2023-04-07低脂和低盐萨拉米发酵香肠的研究进展

2023-04-07羊肚菌酶解液制备美拉德反应肉味调味基料

2023-04-05稻谷水分测定方法对比与分析

2023-04-05红枣山药固体速溶泡腾片制备及特性

2023-04-05食品安全检测实验室测量不确定度的评定与应用

2023-04-05蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐检测技术研究进展

2023-04-05大鲵营养组成、功能成分及加工利用研究进展

2023-04-05石榴贮藏保鲜技术研究综述