食品论文

2023-08-25香菇提取液中重金属的去除方法研究

2023-08-25低水分活度食品微生物控制技术研究现状

2023-08-20酶法测定林芝市售不同动物肌肉左旋肉碱含量

2023-08-18我国果酒行业发展现状与对策分析

2023-08-17奶粉自动配料称量控制系统设计

2023-08-15超高效液相色谱-串联质谱法同时测定减肥类保健食品中10种非法添加利尿类及泻下类药物

2023-08-14农产品中有机氯农药残留超标危害与检测技术

2023-08-14阀切换循环离子色谱法测定高盐基体中的亚硝酸盐

2023-08-11正交法优化水浴加热辅助提取香稻中2-乙酰基吡咯啉含量条件研究

2023-08-10食品着色剂前处理及快速分析方法研究进展

2023-08-10田径运动员的饮食和运动成绩分析

2023-08-09红茶菌发酵罗城毛葡萄13种有机酸的同时检测

2023-08-09鲜食型葡萄采后保鲜技术研究进展

2023-08-08猪肉生物保鲜技术研究进展

2023-08-07基于不同萃取条件马铃薯酒香气成分的研究

2023-08-06威士忌（Whisky），威士忌（Whiskey），波本威士忌（Bourbon）的生产和制造

2023-08-02蔓越莓中的植物化合物及其抑菌机理研究进展

2023-08-01Box-Behnken法优化干制红枣贮藏过程防褐变工艺

2023-08-01调理牛排的开发及品质研究进展

2023-08-01食品科学专业《食品生物化学》教学方法探讨

2023-07-26对西藏不同居群野生牡丹籽油的主要脂肪酸成分分析

2023-07-24紫薯花青素稳定性分析及其复配饮品的配伍性研究

2023-06-28冬瓜籽油氧化稳定性研究及货架期预测

2023-06-28不同等级五粮浓香原酒香气成分的差异性分析

2023-06-27桦木酸对环磷酰胺致小鼠肝脏损伤的保护作用

2023-06-18乳酸菌对萨拉米香肠风味形成的研究进展

2023-06-17酒糟活性炭热解及吸附性能的研究

2023-06-16光和温度对采后油茶果油脂转化的影响

2023-06-16高效液相色谱-串联质谱法同时检测牛乳中11种农药残留量

2023-06-16平面设计图案在茶叶包装设计中的创新