食品论文

2023-02-19正交试验优化黑米黄酮的提取工艺

2023-02-19TG酶对金线鱼鱼糜3D打印效果的影响

2023-02-19逐级正交优化复合海参调味料配方及加热对其风味的影响

2023-02-18小米膳食干预对糖耐量受损患者肠道菌群的影响

2023-02-17响应面优化法尿素包合法分离共轭亚油酸2种异构体

2023-02-17山西不同产地黄芥子含油量的研究

2023-02-16曲面滑切式海湾扇贝剥壳机的设计

2023-02-16肠道菌群与食物过敏性疾病研究进展

2023-02-16TG酶-酪蛋白酸钠-海藻酸钠凝胶体系改善调理牛排品质

2023-02-16散装肉类熟食冷藏经营过程中的微生物消长状况及其延长保鲜期的方法

2023-02-15响应面法优化猴头菇多酚提取工艺

2023-02-152种野生马勃营养成份分析与评价

2023-02-15基于电子舌技术的豉香型白酒分类识别研究

2023-02-14超高压协同酶法预处理粥米的工艺优化

2023-02-13食源性致病菌交叉适应现象及分子机制的研究进展

2023-02-132019—2020年酒泉市猪肉样品猪链球菌污染情况调查及耐药性分析

2023-02-12植物源可食性包装材料转基因成分检测

2023-02-12试析茶乙香酰胺对人肝癌细胞生长的影响

2023-02-12花生油生产过程中稳定同位素变化规律及影响因素研究

2023-02-12智能生产系统数据采集、传输、控制技术在大米加工业中的研究与应用

2023-02-12鸡腿菇素肉干的制作工艺研究

2023-02-12浙江省生菜致病微生物污染现状与分析

2023-02-11不同速冻处理方式对大口黑鲈鱼肉冻藏期间品质变化影响

2023-02-10PEG-MoS 2 /PVA复合膜的制备及性能研究

2023-02-09不同泌乳期驴乳成分分析

2023-02-09新冠疫情下冷链物流中食品检验检疫的思考

2023-02-09超高压结合超声预处理对真空冷冻干燥草莓片品质和抗氧化活性的影响

2023-02-08甘草油脂对面粉流变学特性的影响研究

2023-02-08果蔬保鲜的预冷与1-MCP一体化预处理技术

2023-02-08手机实时比色装置设计及其在果蔬维生素C定量分析中的应用