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食品论文
2024-02-24
肉制品精深加工车间智能环境监测系统
2024-02-24
不同泡次对福建白茶内含物溶释的影响
2024-02-23
五种绿茶在贮藏期间的香气变化
2024-02-23
基于超高效液相色谱-高分辨质谱技术的普洱茶年份鉴别方法研究
2024-02-22
松萝茶创制年代与原产地新探
2024-02-22
净化液处理对豇豆采后多环芳烃(PAHs)的净化效果研究
2024-02-22
不同添加剂对马铃薯鲜湿面品质的影响
2024-02-22
冷藏条件下不同保鲜处理对金桃猕猴桃果实品质的影响
2024-02-22
凝胶色谱-HPLC及LC/MS/MS法测定食品中苏丹红染料
2024-02-21
某市市售食品中环境雌激素的污染状况调查
2024-02-21
高效液相色谱法测定大豆磷脂类保健食品中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇
2024-02-21
分光光度法测定酸菜中亚硝酸盐含量的不确定度评定
2024-02-21
醇酸降解淀粉制备糊精的研究
2024-02-20
黄金百香果采后贮藏过程品质分析及挥发性风味物质特征鉴定
2024-02-20
基于蛋白氧化行为的肉及肉制品品质提升及劣变机制研究进展
2024-02-20
新时期下如何提高食堂食品卫生安全管理的质量
2024-02-20
抗菌肽brevilaterin与柠檬酸联用对大肠杆菌的协同抑菌机理
2024-02-19
不同发酵参数对酵母自溶性能的影响研究
2024-02-19
关于CNAS实验室不符合项分析及改进的探讨
2024-02-19
常见食品微生物快速检测技术对比分析
2024-02-18
热诱导对玉米醇溶蛋白胶体颗粒特性的影响
2024-02-18
一株凝结芽孢杆菌在竹笋酵素制备中的应用
2024-02-18
食品化学实验课“油脂过氧化值测定”实验教学方法探讨——以山东理工大学食品科学与工程专业为例
2024-02-18
海参营养成分及加工技术的研究进展
2024-02-18
PBL教学模式在“食品加工高新技术”课程实验冷冻干燥技术教学中的应用与实践
2024-02-17
膳食纤维在食品中的应用及检测需求
2024-02-16
设施草莓质量安全风险识别与深度解析
2024-02-16
黄油的烘焙稳定特性及其脂肪酸含量
2024-02-15
实验探究酱油的氨基酸总含量
2024-02-15
米酒酿造用大米和酒曲的筛选
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