食品论文

2024-03-16马铃薯薯泥对方便米粉综合品质影响的相关性研究

2024-03-16制糖机械设备的现状及解决措施

2024-03-16高酒精度蓝莓酒的发酵工艺

2024-03-16食品接触产品标签与标识合规要点

2024-03-16不同制备方式的鱼油微胶囊挥发性成分及贮藏稳定性的比较

2024-03-14橄榄油挥发性香气成分的神经网络定量结构-保留相关性(QSRR)研究

2024-03-13菜籽油脱臭馏出物酶法酯交换制备脂肪酸甲酯

2024-03-13浸渍式饮品柜冷却性能模拟及实验研究

2024-03-13白砂糖国家标准演变过程及发展趋势分析

2024-03-13玉米酒糟粕的转基因检测研究

2024-03-12碧根果红茶复合饮料的生产工艺研究

2024-03-11安徽养殖中华绒螯蟹体内砷形态的分布特征及膳食风险评估

2024-03-112014-2016年江西省茶叶中重金属污染状况调查分析

2024-03-11响应面法优化荷叶豆乳饮料配方的研究

2024-03-11新疆鲜杏保鲜技术研究现状

2024-03-11山西不同品种枣果品质特性及抗氧化活性研究

2024-03-10牛乳中常见热敏性生物活性物质的研究进展

2024-03-09凉山州马铃薯加工现状及其作为啤酒原料的可行性分析研究

2024-03-09云南核桃分心木蛋糕加工工艺研究

2024-03-09马铃薯全粉加工工艺及应用研究进展

2024-03-09酿酒酵母对黄酒品质及挥发性成分的影响

2024-03-08不同提取方法对南酸枣果胶多糖理化性质及抗氧化作用的影响

2024-03-08贝壳类养殖加工关键工艺探究

2024-03-08劣质油快速鉴别体系的建立

2024-03-08肉制品中合成色素胭脂红的分析

2024-03-08提香温度对绿茶（香茶）干燥效能及风味品质的影响

2024-03-07近红外光谱技术快速检测黄酒的前发酵过程中总酸含量

2024-03-06电子束辐照对鲜切西蓝花冷藏保鲜的影响

2024-03-06基于OBE理念的食品微生物学课程教学改革与实践

2024-03-06热处理对鲜切甘薯保鲜效果及抗氧化系统的影响