食品论文

2024-03-05酒中吖啶含量检测方法的比较研究

2024-03-05检验检测白酒质量及勾兑白酒质量监控分析

2024-03-05响应面法优化超声辅助提取芒果核仁油工艺的研究

2024-03-05食用菌甲醛含量测定的柱前衍生条件优化及其应用

2024-03-04酱油胀壶微生物的分离鉴定和预防措施

2024-03-04樱桃风味米酒的酿造及风味物质鉴定

2024-03-04燕麦膳食纤维素及其食品的开发

2024-03-04减脂类运动营养补剂对运动爱好者抗疲劳和体脂水平的影响

2024-03-04模糊数学感官评价法优化猕猴桃果糕制作配方

2024-03-03提高白茶感官审评检验准确度的技术分析

2024-03-03江苏大米与日本大米食味品质比较

2024-03-03“食品安全与卫生学”课程思政建设的探索与实践

2024-03-03双孢蘑菇子实体氨基酸对运动性肌肉酸痛的保护作用

2024-03-03低脂复合牛杂肉饼的研发及其品质

2024-03-03两种方法测定有色油脂脂肪酸价的探讨

2024-03-03QuEChERS-气相色谱串联质谱法同时测定茶叶中的联苯菊酯和三氯杀螨醇

2024-03-03核酸探针技术在食品检验中的应用

2024-03-02有机白茶和常规白茶品质差异分析

2024-03-02利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究

2024-03-02生姜不同部位活性成分及抗氧化性的比较

2024-03-02鲟鱼发酵过程中HACCP质量安全控制体系的建立

2024-03-02香蕉贮运保鲜技术研究进展

2024-03-02沙门氏菌噬菌体ΦSHDA-1生物学特性及基因组学初步研究

2024-03-01基于HACCP和SPC的PET瓶热灌装果汁饮料生产质量安全控制研究

2024-03-01利用虚拟仿真技术构建食品专业一流本科课程体系

2024-02-29电感耦合等离子体质谱仪在小麦粉重金属检测中的应用

2024-02-29糖厂白砂糖垛装车系统技术改造

2024-02-28谷物中呕吐毒素免疫学检测方法的研究进展

2024-02-28真空和面对高占比马铃薯全粉挂面品质的影响研究

2024-02-28中花6号花生仁压缩力学性能及仿真分析