食品论文

2022-10-30液氮冻结对养殖大黄鱼肌原纤维蛋白结构的影响

2022-10-29一株传统发酵食品来源乳杆菌的分离鉴定及辅助降血糖作用评价

2022-10-29“食品感官评定”的课程思政教学实践探索

2022-10-27色谱-质谱联用技术在食品添加剂检测中的应用研究

2022-10-23顶置蓄冷板对冷库融霜时库温波动的影响

2022-10-21液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中双酚F和双酚S的迁移量

2022-10-21北京市餐馆菜肴中钠、钾、碘及脂肪含量的研究

2022-10-21蓬勃发展的液态食品技术与智能装备

2022-10-21婴幼儿谷物辅助食品的湿法工艺及其工艺验证

2022-10-21羊乳中牛乳成分的环介导等温扩增高分辨熔解检测

2022-10-21一款用于医学营养减重的低GI代餐粉的开发与评价

2022-10-20低糖高纤维常温发酵乳工艺及配方优化

2022-10-20岩藻黄质的抗脂质氧化活性研究

2022-10-19气相色谱法同时检测农产品中有机磷类、有机氮类和氨基甲酸酯类农药残留技术的研究

2022-10-19《食品安全与卫生学》与高校食品安全与卫生学课程思政教学研究

2022-10-18浅谈茶饮料对运动员体育运动中保健作用的影响

2022-10-18中国营养学会发布《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》

2022-10-17基于产业计量的蔗糖产业质量提升

2022-10-17高效液相色谱法测定市售茶叶中8种人工合成色素及风险分析

2022-10-17胡萝卜-柚复合果蔬饮料的研制

2022-10-17超高效液相色谱-串联质谱法同时测定清咽类保健食品中14种β 2 -受体激动剂非法添加物

2022-10-17固相微萃取气相质谱联用分析贵长猕猴桃中挥发性成分

2022-10-15培养原料种类的减少对人工窖泥发酵剂菌群结构的影响 全文替换

2022-10-15红托竹荪多糖的耐缺氧及抗运动疲劳能力的研究

2022-10-15北京市售畜禽肉类食品中多氯联苯的污染特征及风险评价

2022-10-15视觉元素在食品包装设计中的运用

2022-10-15稳定同位素技术在牛奶及奶制品溯源应用中的研究进展

2022-10-11星点设计-效应面法优选陈皮健脾固体饮品的提取工艺

2022-10-11牛乳中嗜冷菌及其耐热酶研究进展

2022-10-11触觉下的老年果汁包装设计研究