食品论文

2022-11-12同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法快速同时测定胶原蛋白食品中16种激素

2022-11-12基于视觉传达的儿童食品包装设计研究

2022-11-11新媒体语境下《食品包装学》互动教学模式研究

2022-11-10MAT-α型单倍体酿酒酵母Z5的制备及其发酵特性分析

2022-11-10基于可控气流-激光检测技术的鸡肉嫩度评估方法

2022-11-06ICP-MS测定海产品中的重金属

2022-11-06食品致病菌风险监测分析

2022-11-06超高效液相色谱-四极杆静电场轨道离子阱质谱分析沼虾过敏原蛋白

2022-11-06南极冰鱼不同部位营养成分分析

2022-11-06抗“疫”外卖包装创新设计

2022-11-05PCR-DGGE法分析酸菜中酵母菌微生物的多样性

2022-11-05樱桃酒酿造用产香酵母的筛选及其特征香气成分分析

2022-11-05盐地碱蓬膳食纤维对高脂血症大鼠的降血脂作用

2022-11-05盐麸子对细胞氧化损伤及3T3-L1细胞分化的影响

2022-11-05中红外光谱法结合监督模式识别算法对烟用香精香料研究

2022-11-05黑豆花青素免疫调节作用研究

2022-11-05基于UPLC-Q-TOF/MS技术分析信阳古茶树叶片化学成分

2022-11-05两种超微粉碎方法对香菇柄粉体性质的影响

2022-11-05浅谈临沧晒红加工及冲泡技巧

2022-11-05芸豆青稞复合蛋白饮料的研制

2022-11-05我国食品微生物风险评估的进展和挑战

2022-11-03木瓜蛋白酶分离蛋壳壳膜研究

2022-11-03相温贮藏对采后兰州百合冷藏期间品质的影响

2022-11-03基于递推估计的保鲜环境信息感知系统设计

2022-11-01短直链淀粉-多酚复合纳米颗粒的制备及性质研究

2022-11-01不同处理方法对萱草花蕾食用品质的影响

2022-11-01QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定苦水玫瑰中6种氨基甲酸酯类及3种烟碱类杀虫剂

2022-11-01中国消费者苦味敏感度及与味感喜好关联性

2022-10-30气相色谱法测定熏煮肠火腿制品脱氢乙酸含量不确定度评定

2022-10-30中国市售大米重金属含量及健康风险评估