食品论文

2021-11-04沙门氏菌污染豆腐干和牛肉干后代谢物的研究

2021-11-04农产品质量安全控制与农药残留检测技术浅析

2021-11-04复合核桃油的体外抗氧化活性

2021-11-04红米水酒发酵工艺的研究

2021-11-04同位素内标法-高效液相色谱-串联质谱法测定海产品中的甲醛含量

2021-11-03浅析几种特种植物油料资源的开发与利用

2021-11-03食品接触材料纸和纸板中非故意添加物质分析方法的研究进展

2021-11-03响应面法优化超声波辅助清洗无核绿葡萄干工艺

2021-11-03自酿甜酒中氨基甲酸乙酯含量控制研究

2021-11-03新形势下食品安全检验检测中技术应用分析

2021-11-03超星智慧教学系统在“食品添加剂”线上教学中的应用

2021-11-03美拉德反应在食品工业中的研究进展

2021-11-03高效液相色谱法测定保健食品中的羟基酪醇

2021-11-02嗜酸乳杆菌增殖培养及冷冻干燥条件的优化

2021-11-02不同品种猕猴桃果实品质比较与综合评价

2021-11-02脱氧剂在粮油食品中的应用——评《食品工艺学》

2021-11-02酶联免疫法对鸡肉中氟苯尼考残留的检测

2021-11-023种不同纳豆主要活性成分货架期内变化

2021-11-02生姜营养品质评价指标体系构建

2021-11-0220种有机磷农药在4种不同植物源性食品中的基质效应研究

2021-11-02食用盐碘含量的食品安全风险分析及对策研究

2021-11-02洛神中花青素含量分析及体外抗氧化实验研究

2021-11-01菜籽油与7种小宗植物油的营养比较及储存品质变化分析

2021-11-01微波消解-电感耦合等离子体-质谱法同步检测白玉菇中Pb、As、Cd及其健康风险评估

2021-11-01MHS固相萃取-火焰原子吸收法测定食品及水中铅（Ⅱ）

2021-11-01米制主食产品发展现状及思路

2021-11-01不同灭菌方式对枸杞汁品质的影响及货架期预测

2021-10-31六安市中学生营养状况与影响因素分析

2021-10-31超声波辅助微乳液法提取番茄红素的工艺研究

2021-10-31不同大豆原料对豆腐加工及品质的影响