食品论文

2022-01-20一种静压式均匀送风冻结间初步设计

2022-01-20气相色谱法快速测量清香型白酒中甲醇和乙酸乙酯含量

2022-01-20响应面法优化燕麦黄豆粉杂粮面包工艺配方

2022-01-20盐煮工艺对即食小龙虾品质的影响

2022-01-20油炸肉制品中苯并芘生成条件及其调控

2022-01-20果胶/酪蛋白酸钠复合运载体系的构建及对番茄红素的控释机理

2022-01-20膜过滤技术在啤酒生产中的应用

2022-01-20北京市房山区磨盘柿多元素结果分析

2022-01-19沙米淀粉的结构和糊化性质

2022-01-19球罐型360°茶叶摇青机设计及实验验证

2022-01-19木糖醇部分替代食盐腌制对大口黑鲈鱼品质的影响

2022-01-19福建平潭市售水果中15种农药残留分析及评价

2022-01-19气相色谱-三重四级杆质谱法同时测定卷心菜粉中溴虫腈、氟虫腈、联苯菊酯

2022-01-19真空条件下猪肉解冻过程的模拟与试验

2022-01-19低浓度臭氧降解小麦呕吐毒素技术初探

2022-01-17玫瑰花红色素提取及稳定性研究

2022-01-17紫苏叶贡梨绿茶复合饮料的研制

2022-01-17食品安全新闻报道中的媒体责任——评《食品安全报道的受众心理研究》

2022-01-17食用菌产品安全检测的证据效力及采信规则

2022-01-16小麦胚芽生物活性肽的制备及功能性食品开发

2022-01-16气调包装技术在冷鲜肉的应用与前景

2022-01-16水稻和玉米的热氧化分解特性及几种动力学方法结果的比较

2022-01-16HPLC法测定不同产地百合中核苷含量的研究

2022-01-16蓝莓酒渣中果胶提取工艺的研究

2022-01-16蔬菜液体培养基用于发酵培养青春双歧杆菌的研究

2022-01-16分子蒸馏纯化花生油甘油二酯及其成分变化研究

2022-01-16碱性蛋白酶水解红豆粉的工艺优化及产物抗氧化活性分析

2022-01-16浓香型大曲酒优质酿造高粱品种的筛选

2022-01-15一种栀子花香白茶的制作技术

2022-01-15影响普鲁兰多糖气凝胶性能的工艺参数