食品论文

2021-12-28储存前浸渍氯化钙和水杨酸对储存的鲜食Barhi椰枣质量的影响

2021-12-28气相色谱质谱联用仪测定芝麻油中脂肪酸组成的方法研究

2021-12-28内酯豆花制备工艺的响应面法优化

2021-12-28食品检测中农药残留检测技术研究

2021-12-28校企合作开发食品营养与膳食指导课程的改革与实践

2021-12-28黑龙江省农产品包装的形态设计刍议

2021-12-28pH偏移对花椒籽蛋白理化指标及乳化性能的影响

2021-12-28超微处理挤压改性荞麦粉添加对面团特性和全荞麦面条品质特性的影响

2021-12-27食品中有机磷农药残留的检测方法研究

2021-12-27超声波联合酶法提取燕麦麸皮β-葡聚糖的工艺优化

2021-12-25夹心海苔智能化烘烤关键技术研究

2021-12-25上海市282名素食者蛋白质营养状况及其食物来源研究

2021-12-25负载生育酚的玉米醇溶蛋白纳米颗粒的构建及性质表征

2021-12-24减脂功能性华夫饼的工艺研究

2021-12-24以豆渣为原料制备膳食纤维饮料的研究

2021-12-24技能传承中的身体嵌入——以汾酒酿造的身体技术实践为例

2021-12-24八角金盘籽油和果油的超声波-微波协同提取及其脂肪酸组成比较

2021-12-24QuEChERS-HPLC-MSMS快速测定牛奶中的喹诺酮类兽药残留

2021-12-24紫甘薯花青素的成分特点及产品研发

2021-12-24微波消解ICP-MS测定大米中铅和镉的不确定度评定

2021-12-24预制菜企业微生物污染状况及影响因素分析

2021-12-24手绘插画在农副产品包装设计上的运用

2021-12-24蓝莓营养及独特保健功能研究

2021-12-24闽南特色小吃“土笋冻”凝胶形成的影响因素

2021-12-24ICP-OES法测定长白山和秦岭黑木耳中的矿质元素

2021-12-24挤压稳定化玉米胚芽添加量对桃酥品质影响研究

2021-12-23黑米与欧洲越橘花色苷对小鼠肝功及抗氧化作用对比分析

2021-12-23原生态放牧白牦牛肉与育肥白牦牛肉品质感官对比分析

2021-12-23绿豆蛋白超声微波协同提取工艺技术研究

2021-12-23利用隶属函数法对不同采摘时间下拐枣成分的综合评价研究