食品论文

2022-01-24棕榈油在速食麦片中的应用研究

2022-01-24藻蓝色素蛋白抑制A549细胞活性机制的miRNA转录组学分析

2022-01-24维生素C和复合维生素中维生素C稳定性的比较研究

2022-01-23色彩在食品包装设计中的应用——《食品包装创意设计》评述

2022-01-23鼠李糖乳杆菌胞外多糖的研究进展

2022-01-23小麦啤酒“酸感”形成分析及其调控技术研究

2022-01-23荧光光谱法测定大蒜中三种含硫氨基酸与BSA间的相互作用

2022-01-23婴幼儿配方乳粉营养素稳定性研究

2022-01-23基于响应面法优化酿酒酵母培养体系

2022-01-23真空冷冻干燥沙棘果冻干时间模拟与实验研究

2022-01-23名优乌龙茶制作工艺及品质要求

2022-01-23蓝莓提取物对小鼠免疫作用的研究

2022-01-22青海省油用牡丹籽油的质量分析

2022-01-22重质碳酸钙粒度分析中遮光比的研究

2022-01-21复合谷物超微粉营养品质及冲调稳定性研究

2022-01-214种甘薯的营养成分分析

2022-01-21超高效液相色谱-串联质谱法测定谷物制品中18种真菌毒素

2022-01-21超临界二氧化碳萃取甘蔗糖蜜色素的工艺研究

2022-01-21不同贮藏温度对捻转品质变化的影响

2022-01-21基于深度学习的西瓜可见/近红外光谱可溶性固形物预测模型研究

2022-01-21论食品包装中的民族化情感表达

2022-01-21金属检测中新型前处理技术研究进展及应用

2022-01-21基于近红外光谱分析技术的食品包装塑料的定性分析

2022-01-21数字PCR精准定量方法研究进展

2022-01-21莲藕采后生理及保鲜技术研究进展

2022-01-21基于质谱的代谢组学技术在肉类科学中的应用

2022-01-21“杏”好“柚”你，日夜相依——“白+黑”植物蛋白饮料的研制

2022-01-21天然香辛料的功能特性及其在肉与肉制品中的应用研究现状

2022-01-20石房蛤毒素胶体金快速检测试纸卡的应用研究

2022-01-20市售几种蔬菜食用品质分析