食品论文

2022-01-02高效液相色谱-荧光法测定大米中11种双三嗪氨基二苯乙烯荧光增白剂方法的优化

2022-01-02人乳寡糖2’-FL和3-FL的生物制备研究进展

2022-01-02上海市崇明区两种甜芦粟营养品质差异性分析

2022-01-02响应面法优化马蹄戚风蛋糕工艺的研究

2022-01-02白酒酿造废水处理工艺设计

2022-01-02利用提取菲汀后的玉米浸泡水发酵生产谷氨酸

2022-01-02塑料包装材料中壬基酚毒性及检测研究进展

2022-01-02高校食品类专业教育的改革探究——以“食品工艺学”为例

2022-01-01柿子贮藏及加工方法浅析

2022-01-01顶空内标气相色谱法快速测定水果露酒中乙醇浓度

2022-01-01天麻中香草醇对灰树花菌丝体生物量和胞外多糖合成的影响

2022-01-013种前处理方法对糙米发芽率及抗氧化性的比较

2022-01-01高压水射流技术在食品工业上的应用研究进展

2022-01-01做食用改性淀粉行业的领导者——从坚持着手

2021-12-31谷豆组合食品的功效及发展应用

2021-12-31植物提取物抗运动性疲劳作用的研究进展

2021-12-31基于CDIO理念的“食品化学”与“食品生物化学”课程的有机融合

2021-12-31果味啤酒发酵工艺研究进展

2021-12-31本地面粉与商品面粉配粉对温州麦饼正宗性的影响

2021-12-30基于BPNN的黄酒前酵温度控制模型与仿真

2021-12-30检测食品中汞、镉、铅、砷等重金属离子的固相荧光传感器

2021-12-30外卖包装视觉设计的重要作用

2021-12-302019年上海生食三文鱼微生物抽检及消费者调查

2021-12-30传统发酵豆酱中乳酸菌的分离及鉴定

2021-12-30等度离子色谱测定生鲜乳氯离子方法的研究及应用

2021-12-29甜茶无蔗糖面包研制及抗氧化性研究

2021-12-29紫外分光光度法测定水果中维生素C含量

2021-12-29提升白酒灌装过程中洗瓶质量和效率的探讨

2021-12-29贺兰山东麓产区葡萄自然发酵液中酵母的多样性研究

2021-12-28探究食品理化检验的影响因素及控制管理