食品论文

2021-11-26黄精水解液制备工艺优化及新型黄精黄酒的酿制

2021-11-26米糠蛋白利用的研究进展

2021-11-26浅谈户外环境下的饮料包装外形设计

2021-11-26液质联用技术在食品安全检测中的应用

2021-11-26李子发酵果酒生产工艺研究综述

2021-11-26猴头菇菌丝体多糖的超声辅助提取工艺研究

2021-11-26菊粉对小鼠抗疲劳作用及对肠道微生物的影响

2021-11-25鹧鸪茶提取物对鲢鱼鱼糜制品保鲜作用的研究

2021-11-25热泵与膜蒸馏集成型果汁低温浓缩装置

2021-11-25赖氨酸发酵培养基连消系统工艺改进的探讨

2021-11-25食品微生物检验技术研究进展

2021-11-25山茶油中不同形态酚类化合物的分离提取及抗氧化能力评价

2021-11-25龙井茶冲泡下沉特征及加工工艺对外形品质和下沉速度的影响

2021-11-25高效液相色谱测定小米中叶酸含量方法优化

2021-11-25挤压膨化技术在麦麸加工中应用及研究进展

2021-11-25自振空化对亚硫酸钙形成及糖液澄清的影响研究

2021-11-24不同水解酶组合对黄姜细胞壁降解和皂苷释放量的影响及其结构特征分析

2021-11-24发酵酱油中生物胺的产生及其控制研究进展

2021-11-24宿州本地产猪肉、牛肉、羊肉中锌和硒含量的测定

2021-11-24茶叶包装设计中绿色材料的选择与使用研究

2021-11-24红枣核桃植物蛋白饮料加工工艺研究

2021-11-24市售生鲜湿面中腐败菌的分离与鉴定

2021-11-24高菜硫代葡萄糖苷提取物对人结肠癌细胞HCT116的抑制作用

2021-11-23不同储藏年限稻谷的品质及鲜湿米粉加工适应性分析

2021-11-23添加外源儿茶素制备高茶黄素红茶的工艺优化

2021-11-23限制性酶解对大米蛋白结构、功能特性及体外抗氧化活性的影响

2021-11-23矩阵分析法优化花椒树脂提取工艺研究

2021-11-23复合凝胶剂型芝麻油油脂凝胶的制备

2021-11-23顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测茶叶中雪松醇

2021-11-23利用鮰鱼排开发高钙风味酱的配方研究